🦌ジビエ料理を初体験🐊

皆様、こんにちは。
駐車場担当の盛田です。

今回は、浦和駅近くのNmc KITCHENに、お食事に行って参りました。

こちらのお店では、ジビエ料理が多々頂けるとの事で本日訪問です。

まず、鰐手羽ステーキ＆から揚げを頂きました。

食べた感想は、希少なのですが、肉質が兎に角固い印象です。

嚙めば嚙むほど、深い味わいが楽しめます。

二品目は、日本鹿サイコロステーキ！

肉質は、柔らかく食べ易い印象です。

次きまして３品目！蝦夷鹿ソーセージとポークチョリソーの合盛！

普通に美味しいソーセージです。

そして４品目！雉とＭＩＸナッツのスモーク！

スモーク製品好きの私としては、とても香り立っており印象に残る一品です。

〆は牡丹鍋（猪肉）！

元々美味しいダシ汁に旨味が溶け込み美味な鍋でした。

料理に合わせて頂いた泡盛が非常に美味しかったです！

不思議な料理を頂きながら、仲間で過ごす時間が楽しめて良い日になりました。

また、明日から皆様方のお役に立てるよう勤めて参ります！！！