母の味

正月の楽しみ昆布巻きと紅白なます

大好物なのにこの時期にしか中々口にすることのない一品がある。伊達巻とカズノコと昆布巻きと紅白なますだ。特に後者の二つは大好物なれど、出来合いのものはどこもおいしいと感じることができない。こればかりは母が時間をかけてこしらえてくれた手作りのものに勝るものはない（我が家では作らない）。毎年『手が真っ黒になるのよ…』とボヤキながら嬉しそうにする母…感謝に堪えません。いつまでも元気で長生きしてほしいと願いつつ、仕事は若い者に任せて見守る位にして欲しいと重ねて切に願うばかりだ。明日へと続く…。