ワイン会

1月31日（木）畑違いの経営者を紹介してもらいつつ、一人一人がワインを持ち寄って経営者同士でワイン会と相成った。業種業態の違う人との経営についての話は建設的でことのほか美味いツマミとなる。連日飲み歩いているような印象を与えかねないが、決して遊んでいるわけではないという。あしからず…。

埼玉県産「武州和牛のタリアータ」と岩槻産ヨーロッパ野菜

選ばれたお店は、飛ぶ鳥落とす勢いの羽鳥シェフが腕を振るう“ディアボラ”でした。