まかないへきる

テラスでラーメン

今井氏講話の後、ランチミーティングと相成った私。案内したのは、会社から徒歩1分のラーメン店まかないへきる。この時期の気候も相まって私たちのすぐ後には長い行列。いち早くテラスに目を付けた今井氏は、寒空の元テラスでラーメンをすするという新しいスタイルが大変気に入った模様である。農耕型経営を基本姿勢とする我が埼京ホームであるが、ここのウリは淡麗と濃厚の2種類だ。他に塩そばなるものもあるが、先ずは濃厚に手を出すべきであろう。明日へと続く…。